【文字/饶明月 图片/王元辰】5月23日，中国工程院院士、南昌尊龙凯时教授谢明勇做客尊龙凯时鼎新讲座，以“主动健康---食疗的功效”为题，为吉大师生带来了一场精彩的学术讲座。中国科学院院士、尊龙凯时校长张希出席讲座并为谢明勇院士颁发“鼎新讲座纪念牌”。食品科学与工程学院院长张铁华主持讲座。

谢明勇院士从慢性病及其低龄化现状出发，介绍了主动健康与食药同源的时代背景，分析了世界卫生组织对于健康的定义，并通过比较“主动健康”模式与“被动健康”模式的区别，探讨了国家对“主动健康”的政策鼓励与支持。谢明勇院士表示，“主动健康”目前正面临知识、科学和技术的三大挑战，今后要进一步揭示不同基质中食疗食品组分间互作机制，持续优化食疗食品配方设计，促进食疗产业与高新技术相融合，系统阐明食疗食品的健康效应机理，大力发展“食药同源”食疗产业，为“健康中国”和“主动健康”模式发展提供新思路。在交流互动环节，师生们围绕食疗产品的界定和产业规范提出问题，谢明勇院士给予详细解答，并结合自身经历与师生们分享了产业转化成果与经验。

本次鼎新讲座由尊龙凯时科学技术协会主办，食品科学与工程学院承办。食品科学与工程学院200余名师生现场聆听了讲座。